Hjem Opskrifter Æggemuffins i baconfrakke

Æggemuffins i baconfrakke

Æggemuffins i baconfrakke

Ingredienser

  • 10 personer
  • 20 skiver Bacon, Tulip Professional by Danish Crown
  • 10 æg
  • 1 tsk. salt
  • Friskkværnet sort peber
Pynt
  • Fintsnittet purløg

Sådan tilbereder du retten

Læg baconskiver i 10 muffinforme, så hele formen er dækket – halvér evt. nogle af baconskiverne. Slå et æg ud i hver af muffinformene og krydr med salt og peber. Fold baconskiverne ind til ægget, så det danner en fold.

Bag dem midt i ovnen ved 200 °C i ca. 20 minutter. Tag de færdige æggemuffins ud af formen og anret på et fad. Drys med hakket purløg og servér straks.

Lignende opskrifter

Hovedretter / Gris / Fjerkræ
Indbagt kylling med æblesalat

Hovedretter / Supper / Gris
Karry-kokossuppe

med bacontern, blomkål og ingefær

Hovedretter / Burger / Gris
Sprød Bacon-Cheeseburger