Fyldte halloween-peberfrugter med bacon og ost
Fyldte halloween-peberfrugter med bacon og ost
Ingredienser
- 10 personer
- 400 g Bacon i tern, Tulip Professional by Danish Crown
- 500 g Hakket grisekød, Danish Crown Professional
- 2 spsk. mel
- 3 æg
- 4 dl bouillon, gris
- 200 g revet ost
- Salt og peber
- 10 orange peberfrugter
- Brød og grøn salat
Sådan tilbereder du retten
Skær baconskiver i strimler og kør dem i en foodprocessor med hakket grisekød, mel, æg og bouillon. Skær ost i tern, rør den i farsen, og krydr med salt og peber. Skær toppen af peberfrugten og fjern kernerne ved kernehuset. Skær halloween ansigter i peberfrugterne og fyld dem med farsen. Bag peberfrugterne i ovn ved 200° C i ca. 20 minutter. Servér straks med brød og grøn salat.
Tips
Pift farsen op med friske krydderurter og revet løg
