Frikadeller med bagte æbler
med julekrydderier, feta, persille og brødkrumme
Frikadeller med bagte æblermed julekrydderier, feta, persille og brødkrumme
Ingredienser
- 10 personer
- 20 pandestegte frikadeller 60 g, Danish Crown Professional
- 10 æbler
- 75 g mandler
- ½ bundt bredbladet persille
- 250 g fetaost i tern
- 5 skiver tørret brød
- 2 spsk. olivenolie
- 1 spsk. kanel
- 2 tsk. kardemomme
- Salt og peber
- Hakkede mandler og persille
Sådan tilbereder du retten
Skær toppen af æblerne og fjern kernehusene med en ske. Hak mandler og persille groft og bland med feta, brød, olivenolie, kanel og kardemomme. Smag til med salt og peber og fyld i æblerne. Sæt æblerne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i en forvarmet ovn ved 200 °C i 15-20 minutter, indtil de er gyldne og færdigbagte.
Varm frikadellerne efter anvisning eller bag dem optøet i ovnen sammen med æblerne. Anret de varme frikadeller med bredbladet persille og hakkede mandler. Servér med bagte æbler.
