Bao burger med karbonade,
marineret råkostsalat og chilimayo
Bao burger med karbonade,marineret råkostsalat og chilimayo
Ingredienser
- 10 personer
- 10 Karbonader 110 g, Danish Crown Professional
- 10 Bao boller
- Chilimayo
- 1 ingefær
- Saft fra 4 lime
- 2 spsk. honning
- 2 æbler
- 200 g gulerødder
Sådan tilbereder du retten
Riv ingefær så fint som muligt. Bland sammen med limesaft og smag til med honning.
Skær æbler i strimler, riv gulerødder groft og bland æbler og gulerødder sammen med ingefær-/honning-/limemarinaden. Lad trække en times tid. Steg karbonader en pande. Lun bollerne efter anvisning. Skær bollerne over og smør top og bund med chilimayo. Anret med varm karbonade Danish Crown Professional og marineret råkost. Servér straks.
