Dansk salami
med gedeost, peberrod og marinerde pærer
Dansk salami med gedeost, peberrod og marinerde pærer
Ingredienser
- 10 personer
- 20-30 skiver Dansk Salami, GØL, Danish Crown Professional
- 2 grove flutes
- 2-3 faste pærer
- 1 citron
- 1 peberrod
- 200 g gedeost i oile
- 1 bdt. purløg
Sådan tilbereder du retten
Bag brødet efter anvisningerne og afkøl på rist.
Pluk gedeosten ud i mindre stykker, skær pærerne i tynde både og mariner med citronsaft.
Smør brødet med lidt af gedeosten og placér salamien på brødet.
Pynt med brudstykker af den resterende ost, og de marinerede pærer.
Høvl frisk peberrod over og drys med masser af friskskåret purløg.
