Thaisuppe
med Pulled Pork, kokos og grøn chili
Thaisuppemed Pulled Pork, kokos og grøn chili
Ingredienser
- 10 personer
- 300 g Pulled Pork, Danish Crown Professional
- 2 grøn chili
- 2 løg
- 2 æbler
- 5 spsk. karry
- 1 l kokosmælk
- 100 g hønsebouillon
- 2 l vand
- 2 spsk. sesamolie
- 1 tsk. riseddike
- 2 pak choi
- 100 g bønnespirer
- Naan brød
Sådan tilbereder du retten
Varm Pulled Pork efter anvisning på emballagen. Rist chili, løg og æble sammen med karry, tilsæt kokosmælk hønsebouillon og vand. Smag til med sesamolie og riseddike. Blend suppen til ønsket konsistens. Skær pak choi i mundrette stykker. Hæld suppen i serveringsskåle, fordel Pulled Pork og pak choi. Pynt med bønnespirer. Servér dampende varm.
Tips
Brug hvidkål eller spidskål i stedet for pak choi.
