Risalamande
med chokoladelåg, mandler og kirsebær
Risalamandemed chokoladelåg, mandler og kirsebær
Ingredienser
- 10 personer
- 1½ kg Risalamande, Danish Crown Professional
- 200 g chokolade
- 30 g mandler
- 30-40 syltede kirsebær
Sådan tilbereder du retten
Smelt chokoladen i vandbad og lad den køle lidt af. Kom kold risalamande i 10 portionsglas, hvorpå der hældes flydende chokolade, som laver et chokoladelåg. Sæt syltede kirsebær i chokoladen, mens den stadig er flydende. Sæt desserten på køl, indtil chokoladen har sat sig, og risalamanden er derefter klar til servering.
Tips
Andre frugter og bær kan bruges i stedet for kirsebær.
