Kamben af gris tilsat lage, marineret med BBQ-rub

Find hos grossist Kamben af dansk gris krydret med BBQ-rub af bl.a. paprika, tomat og brun farin. Et oplagt valg til grillmenuen. Tilsat smagsneutral lage, så kødet bevarer den gode saftighed, - også når det varmholdes over længere tid eller genopvarmes. Tilberedning Tilberedning: Forvarm ovnen til 160 °C og steg kødet i en gastrobakke i ca. 60-70 min. Tip: I stedet for at stege kødet i ovnen kan kødet grilles ved indirekte varme i ca. 60 min. Da kødet er tilsat lage, skal det varmebehandles til minimum 65 °C i centrum i 11 minutter. For at opnå det bedste resultat, anbefales det at lade kødet hvile inden servering.